Натуральный мёд из экологически чистого места

Да, пчёлы в нашей семье появились в 1948 году после того, как с войны вернулся наш прадедушка – Василий Иванович Хвостов. За более чем 70 лет занятий пчеловодством пасека была то стационарной, то кочевой, но базировалась неизменно около одного места – деревни Свежий Родник Оренбургской области. На сегодняшний день – это небольшая семейная пасека, где каждый волнуется о качестве и вкусе продукта. Читайте подробнее о пасеке здесь

Каждое лето мы качаем новый мёд, который продаётся до следующего сезона. Мёд, полученный с июня по август считается свежим. Но это не значит, что он лучше, чем, например, прошлогодний. Напротив, за счёт полностью прошедшей ферментации, прошлогодний мёд по своему химическому составу является наиболее полезным для организма человека, а также считается меньшим аллергеном

Консистенция мёда зависит от множества факторов: состава, влажности, температуры хранения и др. Наш мёд из разнотравья начинает кристаллизоваться (загустевать) спустя 4-5 недель после откачки – это считается одним из показателей качества продукции

Мёд большинства медоносов кристаллизуется, т.е. переходит из жидкого состояние в более твёрдое. Становятся ощутимыми кристаллы мёда, его труднее становится доставать из тары и, например, намазывать на хлеб.
Данную проблему решает КРЕМ - МЁД.

Классической процедурой приготовления крем-мёда является деликатное перемешивание мёда при определённой температуре в течение 3-7 дней в специальных устройствах – кремовалках. За счёт низкой скорости вращения лопастей кремовалки, мёд в процессе перемешивания не нагревается и в нём полностью сохраняются ВСЕ полезные свойства. При этом консистенция становится кремовой и остаётся такой длительное время.

Мед считается одним из лучших продуктов для здоровья во всем мире и является одним из самых популярных и широко используемых подсластителей с огромной пользой для здоровья

• Идеально для правильного питания
• Укрепляет иммунную систему
• Питает вашу кожу и лицо
• Повышает вашу память
• Домашнее средство от кашля